Passionnée par le monde des odeurs, Isabelle Ferrand rejoint la société de création et de formation olfactive Cinquième Sens en 1985 pour assister sa fondatrice, Monique Schlienger. Elle découvre alors toutes les facettes du métier de « parfumeur créateur ».

En août 2004, elle reprend la société avec pour objectifs d’en pérenniser et enrichir les activités. Sous son impulsion, Cinquième Sens se positionne aujourd’hui au carrefour de tous les métiers olfactifs.